L'aventure a commencé en Novembre 2000, lorsque quatre personnes issues de l'hôtellerie et de la restauration, décidèrent de s'associer pour assurer les repas lors d'évenements hors du commun.

Tout cela alla alors très vite : essais pour Michelin en Formule 1, puis Grand Prix à travers le monde, rallye de Tunisie pour Neveu/Pelletier Organisation.

Quelques mois après, Citroën nous demandait de les accompagner sur le rallye de l'Acropole en Grèce.

De courses d'orientation en Tour de France ULM, des 24 heures du Mans en épreuve de championnat de France de VTT, les plats savoureux succedent aux entrées, les fromages précèdent les délicats desserts et toujours cette qualité dans l'assiette rehaussée d'un service sans faille.

En 2008, Bivouac Team Services et le Perigorg Gourmand, société de restauration spécialisée dans la cuisine et la télévision regroupent leurs activités

Un grand bravo à tous les collaborateurs et un grand merci à nos clients !